Vlajková predajňa BILLA na Bajkalskej je otvorená
Investíciou za niekoľko miliónov eur do areálu plného moderných a ekologických riešení BILLA potvrdzuje, že v slovenskom maloobchode je silným hráčom. Predajňa na Bajkalskej ulici v Bratislave je najväčším obchodom BILLA na Slovensku. Rozlohou 2200 m2 sa takmer blíži spodnej hranici rozlohy malého hypermarketu.
Najmodernejší supermarket BILLA na Slovensku
Po ôsmich týždňoch nepretržitej rekonštrukcie je vlajková loď a zároveň administratívne sídlo slovenskej siete BILLA otvorené. Hrdí sa jedinečným dizajnom, ktorý bol navrhnutý exkluzívne pre Slovensko. Predajňa sa dispozične zmenila tak, aby ešte viac vyhovovala potrebám zákazníctva a zamestnanectva BILLA.
Sortiment a služby sa výrazne rozšírili, napríklad o zväčšenú plochu lahôdok či teplého pultu a šalátového baru, ktoré ponúkajú možnosť samoobsluhy. Novinkou je tiež sushi bar, prinášajúci čerstvé sushi a ďalšie špeciality ázijskej kuchyne – pripravované sú priamo sushi majstrom podľa dopytu.
Ešte vyššiu úroveň predajňa ponúkne aj pri dôležitom sortimente chleba a pečiva, a to vďaka vlastnej pekárni, ktorá bude denne pripravovať čerstvé kváskové chleby, koláče a ďalšie pečivo.
K nákupnému pohodliu prispievajú nové obsluhované pokladnice s predĺženým nakladacím pásom a až 16 samoobslužných pokladníc. Tie susedia s východom a priestorom, ktorý je vyhradený pre službu Wolt, s ktorou BILLA dlhodobo spolupracuje. Kuriéri majú tiež vyhradené parkovanie, aby nenarúšali prirodzený tok zákazníkov. Pri tomto východe / vchode z budovy bude aj lekáreň BENU so samostatným vchodom.
Zamerali sme sa tiež na instore reklamu. Tá je prevažne v digitálnej forme, rovnako ako väčšina cenoviek. Papierové cenovky sú len tam, kde nemajú elektronické cenovky opodstatnenie, napr. na dočasnom paletovom vystavení. Šikovným a ekologickým riešením sú nápisy na magnetických nosičoch, kedy napríklad nápis AKCIA je možné jednoducho z kovového rámu „odlepiť“ a nahradiť iným posolstvom.
Prvý zálohomat na hromadné spracovanie obalov v interiéri
Unikátom je automat na vratné obaly, ktorý sa po novom nachádza v interiéri supermarketu. „Toto zariadenie je najmodernejšie svojho druhu v krajine. Mechanizmus je veľkokapacitný a samotriediaci – to znamená, že automat si sám vytriedi plastové fľaše a plechovky, bez nutnosti vkladať doň obaly po jednom, ako to bolo doteraz. Zákazníctvu, ale aj nášmu zamestnanectvu sa tak výrazne urýchli a zefektívni výkup obalov,“ vysvetľuje Tomáš Hidvegi, vedúci technického oddelenia v BILLA Slovensko. Samozrejmosťou je aj výkup vybraných sklenených obalov a zber batérií a olejov.
Šikovnou novinkou je výlevka na zvyšky nápojov v nápojových obaloch. Samotný veľkokapacitný automat Tomra zvládne roztridiť viac ako 100 obalov naraz, pričom oddeľuje plechovky od PET fliaš a od obalov, ktoré nie sú zálohované resp. sú poškodené. technológia TOMRA Flow s 360° stupňovým rozpoznávaním zrýchľuje identifikáciu obalov. Nový zálomat R1 zvládne spracovať viac ako 100 obalov za minútu, čo znižuje čakanie v rade na zálohomat.
Technológie, ktoré sú šetrné k prírode
Predajňu v Bratislave BILLA vybavila špičkovými technológiami, ktoré patria medzi najmodernejšie na trhu. Nemožno si nevšimnú množstvo chladiacich pultov, chladničiek a mrazničiek. Potraviny chladí úplne nový systém trámov, pričom chladenie je prirodzené, bez škodlivých freónov. Odpadové teplo, ktoré vzniká chladením potravín, ďalej slúži na vykurovanie a ohrev vody. Zabezpečený je prívod čerstvého vzduchu s výkonnými filtrami, ktoré zachytávajú alergény a smog. Separátna vzduchotechnika je dokonca aj v miestnosti, ktorá je zázemím pre zálohomaty.
„Na streche tiež máme umiestených viac ako 250 fotovoltických panelov s výkonom 117 kWp, ktoré vďaka nášmu zdieľanému systému energie BILLA Energy šetria elektrinu. Rozšírili sme tiež batériové úložiská, ktoré ukladajú nadbytočnú energiu. Budova je vybavená modernými fasádnymi lamelami, takzvaným rebrovaním, ktoré zachytáva teplo a zabraňuje prehrievaniu,“ hovorí Tomáš Hidvegi. V príprave už je aj zelená fasáda a zelená strecha. Vďaka dômyselnému systému svetlíkov sa do budovy dostáva viac prirodzeného, denného svetla.
Nové usporiadanie zázemia a predajnej plochy
Rekonštrukcia umožnila vytvoriť ešte efektívnejšie a praktickejšie prostredie pre zamestnanectvo BILLA. Zázemie, do ktorého patria šatne, sprchy, kuchynka či miestnosť na oddych, sú bližšie k predajnej ploche. Každá sekcia, ktorá potrebuje zázemie, napríklad pekáreň, ho má priamo pri sekcii, aby nemuseli zamestnanci prechádzať skrz predajňu. Zaujímavo je vyriešená sekcia s nealko nápojmi, kde sú opäť z hľadiska logistiky a prístupnosti uložené nápoje na paletách, v debničkách, 6-packoch, ale je tu aj voľné kusové vystavenie.
Prestavbou prechádza aj administratívna časť budovy, kde sídli slovenská centrála BILLA. Kolegovia a kolegyne už o niekoľko týždňov budú pracovať vo flexibilne usporiadaných priestoroch s tlmenou akustikou, odhlučnených zasadacích miestnostiach, za pohodlnými, výškovo nastaviteľnými stolmi a relaxujú v nových oddychových zónach.
Krajší a bezpečnejší areál
Výraznými zmenami prešlo aj okolie predajne. Priľahlé parkovisko má po novom až 230 parkovacích miest, s desiatkami stromov a zeleňou. „Jeden zasadený strom pripadá na každé štyri parkovacie miesta. Tam, kde to podložie neumožnilo, sme stromy umiestnili do kvetináčov. Nová zeleň vytvorí na celom parkovisku príjemný tieň, zveľadí prostredie a zníži prašnosť a smog,“ dopĺňa Tomáš Hidvegi.
Keďže parkovacie stojiská tvorí dlažba, a nie asfalt, dažďová voda vsakuje do podložia a ostáva tak v krajine. Na jej zachytenie slúžia aj tri retenčné nádrže, ktoré poslúžia na zavlažovanie vegetácie aj ako prevencia pred prívalovým dažďom. Vsakovaci dlažba sa osvedčila už v logistickom centre BILLA v Seredi, jej použitie pri flagship predajni tak bolo logické a ekonomické.
Parkovisko je zároveň prestavané a otočené tak, aby sa znížil počet rizikových situácií pri cúvaní a opúštaní parkoviska. Vyššiu bezpečnosť šoférom a šoférkam prinesú aj širšie vstupné závory s dlhším nájazdom. V tejto časti tiež BILLA situovala všetky boxy od relevantných hráčov na trhu, ktoré majú vyčlenený priestor pre vozidlá kuriérov.
BILLA dlhodobo podporuje elektromobilitu, preto po celom obvode parkoviska pripravuje možnosť elektronabíjačiek – v úvodnej fáze sú štyri. Zákazníctvo, ktoré si príde nakúpiť na bicykli, si ho môže odložiť v krytom cykloparkingu (chystané sú dva prístrešky, v čase otvorenia ešte neboli nainštalované). Pohodlnejší je nákup aj pre peších, a to vďaka novým a rozšíreným chodníkom, bezpečnejším priechodom pre chodcov a premiestneniu osvetlenia z chodníkov k zeleni.
Slávnostné otvorenie so sprievodným programom
Na veľkolepé znovuotvorenie predajne na Bajkalskej ulici sa prišli pozrieť stovky zákazníčok a zákazníkov. Okrem ochutnávok mäsových výrobkov, pečiva, kávy Zlaté zrnko, alebo čerstvých delikates, ktoré naživo pripravil sushi majster či známy šéfkuchár Andrea Ena, si ľudia mohli novú predajňu prehliadnuť v sprievode herečky Gabriely Marcinkovej a herca Filipa Tůmu. Zaujímavosti z kuchyne našich prastarých mám porozprávala etnologička Katarína Nádaská. O hudobný program sa postaral populárny spevák Alan Murin a otvorenie si nenechalo ujsť ani Fun rádio, ktoré celé popoludnie vysielalo naživo priamo spred novej predajne.
Zdroj a foto: BILLA